Com a queda das temperaturas, o Vino! Balneário Camboriú passou a destacar no cardápio pratos mais encorpados, voltados para o inverno. A seleção reúne massas, cogumelos e queijos, opções que costumam ter maior procura nos dias frios.
Entre os pratos estão o risoto de funghi secchi com mix de cogumelos frescos, o gnocchi artesanal gratinado com fonduta e brie assado e o rigatoni ao molho funghi com filé mignon grelhado. As receitas fazem parte do cardápio fixo da casa.
Segundo o restaurante, a proposta é reforçar o conceito de comfort food, associado a refeições mais quentes e intensas durante o inverno. A mudança acompanha o aumento da procura por esse tipo de prato nesta época do ano.
A casa também mantém uma carta com mais de 200 rótulos de vinhos de países como França, Itália, Argentina, Portugal e Brasil, disponíveis inclusive em taça para harmonização com os pratos.
Serviço
Vino! Balneário Camboriú
Endereço: Rua 3.122, nº 221, Centro
Horário: segunda a sábado, das 17h30 às 23h30
Reservas: Instagram @vinobalneariocamboriu ou WhatsApp (47) 8802-3686
Foto: Divulgação