Final de semana chegando e a temperatura oscila como uma montanha russa. Um dia está frio e outro está quente. Pela manhã você sai agasalhado, e na hora do almoço tem que andar de camiseta para não cozinhar. Viver nestes tempos é usar rouba cebola, em camadas, para poder se adaptar.
Vou aproveitar esse clima doido e trazer duas dicas, um branco para os dias ou tardes de calor, e um tinto para o final do dia onde o frio já bate à sua porta.
Vamos começar pelo vinho branco Fortunatus Gran Reserva, vinho chileno produzido pela SVWG Curicó em parceria com a importadora paranaense MMV. Essa é uma marca própria da MMV que tem outro branco de entrada de gama e outros tintos excelentes que você encontra no nosso mercado. Falei destes vinhos tempos atrás, quando os descobri em Imperatriz, no Maranhão. Na oportunidade provei o Reserva Chardonnay e desta vez conseguiu dar um upgrade e passei para este Gran Reserva safra 2021.
Este é um vinho bastante aromático, típico da uva Chardonnay. Um branco com 13% de teor alcoólico. Na taça ele apresenta uma cor amarelo dourado bem brilhante e forte, possui aromas de frutas tropicais maduras e toques florais por conta do micro clima do Vale Del Maule onde estão os seus vinhedos, e na boca tem um acidez equilibrada e toques de baunilha, já que sua fermentação acontece em barricas de carvalho. Um ótimo vinho para acompanhar frutos do mar. Pesquise bem porque o preço varia de R$ 199,00 a R$ 320,00 a garrafa.
A dica do tinto é bem provável que vocês fiquem bravos comigo já que este vinho não é tão simples de encontrar no mercado brasileiro, mão não é impossível, já temos aqui em sites e lojas especiais. Adega de Pegões Grande Reserva Safra 2021 é daqueles vinhos para celebrar. Lá em Portugal o seu preço varia entre 10 a 15 euros, aqui no Brasil ele chega na faixa de R$ 455,00. (Preço apresentado no site www.chiosi.com.br)
É um blend de 4 uvas: 35% de Shyrah, 30% de Touriga Nacional, 20% de Aragonez e 15% de Alicante Bouschet. Ele é produzido na Península de Setúbal. Se você conhece Lisboa é na Margem Sul, depois da Ponte 25 de Abril, em direção ao Oceano Atlântico. Aliás a uva Shyrah que é plantada nesta região dá excelentes vinhos, vale experimentar. Na taça este blend, que passa 12 meses em barricas e outros 24 meses em garrafa antes de entrar no mercado, apresenta uma cor vermelho escura, aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora e ameixa preta, e na boca os taninos são profundos, mas ao mesmo tempo macios, que preenchem o todo já no primeiro gole. Um vinho que tem 14,5% de teor alcóolico e que tem entrega perfeita. Excelente para comer com carne ou com polenta e um belo ragu.
CWB WINE FESTIVAL
Se você ler a coluna antes do final de semana aproveita para ir ao evento que acontece no Pátio Batel. Serão mais de 200 rótulos disponíveis para degustação, O CWB WINE FESTIVAL acontece sexta, sábado e domingo, de 1 a 3 de agosto, e os ingressos estão sendo vendidos na internet na plataforma Blueticket.com.br. Na coluna da próxima semana vou falar sobre o evento.
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