A Oktoberfest Blumenau terá mais de 150 opções de comida durante a edição deste ano, que ocorre de 7 a 25 de outubro. Os pratos serão vendidos no Parque Vila Germânica e no Galegão e incluem receitas alemãs, comidas tradicionais e novidades. Entre as opções estão Currywurst, Eisbein, Goulash, marreco recheado, Döner Kebab e Porco no Rolete.
Entre as novidades está o Festzelt, novo pavilhão da festa, que terá pratos da cervejaria alemã Hofbräuhaus. O cardápio inclui opções como Obazda com pretzel, Frikadellen com purê de batata, chucrute, strudel de maçã e bolo floresta negra. A Casa da Linguiça também terá um novo prato: um picolé feito com linguiça Blumenau, queijo muçarela e farinha panko.
A festa também terá opções para diferentes públicos. O Bier Vila estreia pratos como sanduíche de costela desfiada, batata recheada e pipoca de pato. Haverá ainda opções sem carne, como a batata recheada com brócolis, milho e requeijão. No Galegão, o público poderá encontrar o Schlachteplatte, prato com diferentes tipos de carne suína.
Outro destaque é o Kochkäse, queijo tradicional da região que neste ano recebeu o título de Patrimônio Cultural Imaterial de Blumenau. O produto será vendido em diferentes versões durante a festa. A 41ª Oktoberfest Blumenau ocorre entre 7 e 25 de outubro, com programação de música, cultura e gastronomia no Parque Vila Germânica e no Galegão.
Foto: Daniel Zimmermann