O universo Don Melchor é sinônimo de legado. Eleito o melhor vinho do mundo de 2024 pela Wine Spectator, tem um terroir único e oferece uma experiência sofisticada e imersiva a especialistas e entusiastas do vinho.
A Viña Don Melchor, com sua rica história e tradição, foi o local onde essa jornada começou. Localizado em Puente Alto, no Vale do Maipo, no pé da cordilheira dos Andes, no Chile, o vinhedo conta com possibilidades de experiências para explorar as origens e o delicado processo de produção deste premiado rótulo.
A experiência Art Of Composition se destaca como uma viagem profunda por cada uma das sete parcelas que formam a complexidade do Don Melchor. Voltada para profissionais da área e convidados especiais, oferece uma análise detalhada do processo que levou esse ícone a ser eleito o melhor vinho do mundo. Além da Art of Composition, uma masterclass com o enólogo Enrique Tirado oferece uma oportunidade inigualável de conhecer com profundidade as nuances da vinificação diretamente com o expert responsável por este vinho.
Os visitantes também podem optar por cinco experiências interativas, como:
Experiência do Colecionador, que consiste em um tour privado pelos jardins, adega e “Casona”, local fundado no século XIX onde foi a moradia da família fundadora da vinícola e que hoje abriga um local repleto de história e tradição. Além da visitação ao terroir, há degustação – acompanhado de uma tábua de queijos nobres – de cinco safras, entre elas a vencedora, uma seleção de três lotes do terroir de Puente Alto e visita à Sala Coleção Don Melchor, com todas as safras, incluindo a primeira, de 1897, até a atual. O valor por pessoa é R$ 1.284, dura cerca de 2 horas e tem que ser agendado com antecedência.
Winemaking Experience se inicia com uma degustação de cada um dos sete lotes do vinhedo Don Melchor, acompanhado por um sommelier, além de cortes feitos e safra atual, acompanhado de queijos finos. Após saborear os vinhos, um tour pela Casona, jardins criados pelo francês Guillaume Renner e a sala de barricas, local histórico onde os vinhos amadurecem em barris de carvalho francês. No fim do passeio há o divertido desafio de criar o próprio corte de vinho Don Melchor, no qual os presentes são desafiados a se aproximar da criação deste Cabernet Sauvignon icônico. O tempo de passeio dura cerca de 1h30 e o valor por pessoa é de R$ 1.711.
Top 100 Degustação Vertical. Uma experiência única e inigualável. Com uma degustação vertical com as seis icônicas e premiadas safras – 1988, 1993, 2003, 2014, 2018 e 2021 e tábua de queijos, é possível degustar a evolução deste Cabernet Sauvignon renomado e comprovar o sabor deste ícone de Puente Alto enquanto percorre os jardins, visita a Casona e sala de barricas. Para fechar este tour, com duração aproximada de 2 horas, tem a visitação à Sala Coleção Don Melchor, com a primeira safra, de 1987, até a atual. Este passeio pode ser realizado individualmente (R$9.782), em grupos de 2 e 3 pessoas (R$ 6.111 cada) ou de 4 a 8 integrantes (R$1.000 cada).
Almoço na Casona, uma vivência gastronômica única na Casa Don Melchor, no qual excelência e qualidade se unem para uma experiência inesquecível. Um momento personalizado, com cardápio de três tempos cuidadosamente harmonizados com as melhores safras. R$978 por pessoa e duração de 2 horas.
Kenoz Vinho & Caviar é uma oportunidade para elevar os sentidos. Sob a influência da cordilheira dos Andes, clima, umidade e meio ambiente, o vinho e o caviar se fundem em uma explosão de sabores e uma delicadeza gastronômica inigualável. R$2.751 por pessoa e duração de 3 horas.
Para a próxima viagem ao Chile, vale reservar um momento para Don Melchor, explorar todas as oportunidades da Viña, vivenciar e degustar o melhor vinho do mundo em seu lugar de origem.
Mais informações no site: [https://donmelchor.com/pt-pt/experience/]
Foto: Divulgação
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