A cidade de Bombinhas, no estado de Santa Catarina, realizará a 2ª edição da Rota Gastronômica da Tainha entre 27 de maio e 2 de agosto. O evento reúne restaurantes locais em uma programação que combina gastronomia, turismo e pesca artesanal.
A iniciativa traz 14 estabelecimentos que irão criar dois pratos especiais. O primeiro com a tainha como ingrediente principal e o segundo com frutos do mar, como camarão e mariscos. A proposta é destacar receitas locais e também incentivar novas criações a partir da culinária regional.
Os estabelecimentos confirmados são:
- Canto do Macuco;
- Casa Inti;
- Dom Pedro Bar & Bistrô;
- Ilha do Sol Restaurante e Eventos;
- Mar Criado, Cultura e Sabor;
- Nico’s Restaurante;
- Quiosque Sol & Mar;
- Restaurante Camarão da Praia;
- Restaurante e Petiscaria Villa do Sabor;
- Restaurante e Pizzaria Vô Lauro;
- Restaurante Olímpio;
- Rubia Melo Ateliê de Sabores;
- Vila Rooftop Restaurante Bistrô & Lounge;
- Tomatino Cantina Italiana.
A rota acontece durante o período da pesca artesanal da tainha, atividade tradicional no litoral catarinense. Além dos restaurantes, o projeto também incentiva a visitação aos ranchos de pesca da cidade e o contato com a rotina dos pescadores.
Bombinhas possui 17 ranchos de pesca que fazem parte da cultura local e ajudam a manter práticas tradicionais da atividade, como o uso de canoas e o trabalho coletivo nas praias.
Segundo a prefeitura, a proposta vai além da gastronomia e busca valorizar a história da pesca artesanal como parte da identidade do município. O Sebrae/SC, parceiro do projeto, destaca que a iniciativa também ajuda a movimentar a economia local fora da alta temporada e fortalece os pequenos negócios ligados ao turismo e à alimentação.
“É um projeto que celebra a identidade catarinense, garantindo que o empreendedor da gastronomia e o pescador artesanal cresçam juntos, fortalecendo o destino como referência em qualidade e hospitalidade”, afirma Luciane Scheuermann, Gestora de Projetos de Alimentos e Bebidas do Sebrae SC.
Serviço
2ª Rota Gastronômica da Tainha
Local: Bombinhas (SC)
Período: 27 de maio a 2 de agosto de 2026
Realização: Prefeitura de Bombinhas (Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e Fundação Municipal de Cultura)
Apoio técnico: Sebrae/SC
Foto: Divulgação