Estamos na melhor época do ano para incluir a amora na sua alimentação, fruta saborosa e repleta de benefícios que ganha protagonismo entre setembro e novembro, período da sua colheita. Além de deliciosa e versátil, a amora é um verdadeiro presente da natureza para a nossa saúde, reunindo em pequenos frutos uma combinação de nutrientes e compostos bioativos com efeitos cientificamente comprovados.
Com baixo valor calórico, cerca de 40 calorias em 100 gramas, a amora é uma excelente aliada para quem busca o equilíbrio no peso corporal. Sua alta concentração de fibras prolonga a saciedade, auxilia no trânsito intestinal e contribui para regular os níveis de colesterol, enquanto a presença de vitamina C potencializa a absorção do ferro e fortalece o sistema imunológico. Além disso, é fonte de vitamina A, cálcio, magnésio e ferro, micronutrientes que atuam em processos fundamentais como a manutenção da saúde óssea, o equilíbrio metabólico e a prevenção da fadiga.
Os benefícios da amora não se restringem apenas ao aspecto nutricional. Rica em antioxidantes, especialmente antocianinas, responsáveis pela coloração roxa da fruta, ela ajuda a combater os radicais livres, reduzindo a inflamação sistêmica e promovendo proteção cardiovascular. Estudos recentes associam o consumo frequente da fruta à redução da pressão arterial e à melhora da circulação sanguínea, fatores importantes para prevenir doenças cardíacas e manter a vitalidade com o passar dos anos.
No dia a dia, consumir a amora in natura é a forma mais prática e nutritiva, mas ela também pode ser aproveitada em preparações como sucos, sobremesas, geleias sem adição de açúcar e até em saladas. O sabor levemente ácido contrasta bem com queijos, castanhas e folhas verdes, criando combinações perfeitas. Essa versatilidade amplia as formas de inseri-la no cardápio, e ela pode ser congelada tornando mais fácil garantir seus benefícios de forma contínua.
Mas não é apenas o fruto que merece destaque, as folhas da amoreira também têm benefícios para saúde, sobretudo para a mulher durante o climatério e a menopausa. O chá das folhas, contém isoflavonas que mimetizam a ação do estrogênio no organismo, auxiliando no controle hormonal. Como consequência, sintomas comuns dessa fase, como ondas de calor, irritabilidade e cefaleia, podem ser atenuados de forma natural.
Além do efeito sobre a saúde feminina, estudos identificaram que as folhas de amora contêm um composto chamado 1-desoxinojirimicina (DNJ), capaz de inibir enzimas envolvidas na digestão dos carboidratos. Essa ação reduz o pico glicêmico após as refeições, ajudando no controle da glicose e tornando a infusão uma aliada potencial na prevenção e manejo do diabetes. Entretanto, o uso do chá não é indicado para pessoas com hipoglicemia ou que fazem uso de medicamentos antidiabéticos, justamente pelo risco de potencializar a queda da glicose.
Preparar a infusão é simples: aqueça 250 ml de água até o início da fervura, depois desligue o fogo e acrescente duas colheres de sopa de folhas de amora secas. O ideal é deixar em infusão por cerca de 10 minutos, coar e consumir ainda morno. Esse ritual, além de funcional, pode se tornar um momento de pausa e autocuidado no seu dia a dia.
Neste momento em que a fruta está fresca, abundante e no auge de suas propriedades nutricionais, vale a pena aproveitar para nutrir o corpo com vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Frutas da estação, como a amora, concentram mais nutrientes, possuem menos resíduos de agrotóxicos e sabor mais intenso, tornando sua inclusão no alimentação ainda mais vantajosa.
Foto: Divulgação
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