Feliz Ano Novo. Happy New Year. Depois da comilança do Natal agora temos a festança do Reveillon. Haja fígado para aguentar tudo isso. Não sei vocês, mas eu tomo um suplemento alimentar para ajudar o pobre órgão do meu corpo a aguentar o repuxo. Esteatose hepática é a gordura que acumula no fígado e pode causar diversos tipos de doenças. Por isso beba com moderação.
O meu problema da festa de Ano Novo será o mesmo do Natal. Sobrou para mim a organização das bebidas para a passagem de ano. Eu não sou de tomar refrigerante, mas recomendo ter uma Coca-Cola Zero na geladeira para ajudar a limpar o trecho. Se ela desentope cano entupido, imagina o que ela pode fazer pelo seu sistema digestivo. Água, muita água, para hidratar a sobreviver à festa que promete ser grande.
Para limpar o peritônio, podemos começar com uma cervejinha gelada. Aprendi com os espanhóis, eles sempre tomam “una caña”, que é um chopp ou cerveja, antes da refeição e depois eles partem para o vinho. Mas se você acha que a cerveja vai te deixar cheio, então minha sugestão é um drink à base de Gin. Essa era a bebida preferida da Rainha Elizabeth, da Inglaterra, que, dizem, tomava Gin todos os dias e por isso só morreu aos 96 anos. Minha dica é que experimentem o Gin Ivaí, um produto 100% paranaense, que é produzido no interior do nosso estado com muita qualidade.
Todo mundo quer brindar a passagem de ano com espumante ou Champagne. Mas antes da meia noite podemos tomar um vinho branco ou um vinho tinto. Como está muito quente estes dias, vou dar duas sugestões de brancos. O chileno Montes Alpha Chardonnay. Se ele estiver na temperatura certa ele vai entregar tudo que um bom vinho pede. Bastante frutado, com uma cor amarelo esverdeado e na boca é fresco e persistente. Tem 14% de teor alcoólico, bastante para um vinho branco, e custa entre R$ 150,00 a R$ 210,00, em sites e lojas.
Durante este ano tomei e gostei muito dos vinhos brancos da Eslovênia, tanto que os inclui na nova carta de vinhos que fiz para o HoneyVox Bar. Gostei tanto que trouxe algumas garrafas comigo para o final do ano.
Puklavec & Friends um corte de Sauvignon Blanc com Pinot Grigio. Um vinho leve, 12,5% de teor alcoólico. Um vinho dourado, com aromas de maracujá e maçã, e na boca é super fresco. Custa em torno de R$ 149,00 na distribuidora Roostock.
Mas se você é tradicionalista, aquele bebedor de vinho que só toma tinto, independente da ocasião, vou indicar o vinho que a chef Ju Carneiro me apresentou dias atrás e que gostei muito. É um italiano muito potente, feito da uva preferida dos brasileiros que é a Primitivo de Manduria, o Brunilde di Menzione. Vinho com 14% de teor alcoólico, na taça tem uma cor rubi bem intensa, aromas de especiarias com frutas maduras, e na boca os taninos são fortes porém delicados. Vinho que está na faixa dos R$ 180,00.
A meia-noite está chegando e se você ainda está sóbrio depois de beber tudo isso e quer tomar um espumante, minha sugestão é uma Cava Freixenet. Este espanhol você encontra facilmente por aí, custa entre R$ 75,00 a R$ 120,00, depende da loja ou site, tem vários estilos e sabores, e agrada à todos os paladares. Mas se você quer fazer uma gracinha com a família e os amigos, que tal um espumante Lamborghini, isso mesmo, um espumante feito pela mesma família que produz os super-carros. Uma bebida que agrada, mas custa na faixa de R$ 600,00.
Feliz 2026 para todos nós!! Muita saúde e paz!!
Leia outras colunas do Alexandre Teixeira aqui.