Pizza com flores comestíveis? Este prato inusitado é o destaque gastronômico da Festa das Flores de Joinville. O evento, que acontece de 12 a 17 de novembro na Expoville, conta com, além de produtos variados e de diversos países no Mercado de Plantas e da Feira Multissensorial, uma Praça Gastronômica.
Na praça, os visitantes poderão encontrar food trucks e estandes com cardápio diversificado, de lanches a refeições, passando também por opções para o café da tarde. “Vai ter até frutos do mar”, conta a coordenadora da Festa Das Flores, Luciane Serpa. Além disso, a atração principal para os paladares curiosos estará presente: a pizza com flores comestíveis.
“O que podemos antecipar é que teremos sabores surpreendentes, e acredite, a pizza não é doce”, conta Augusto Vinicios de Moraes, da Benício Pizza. “A massa é de longa fermentação, 48 horas. Tratam-se de pizzas do tipo pinsa romana, um prato rico em história, com origem na Roma Antiga”, acrescenta.
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(Foto: Divulgação)