Esses dias estava organizando os vinhos, tentando fazer uma lista para abrir as garrafas mais antigas, abrindo caixas que estavam fechadas faz tempo, tirando a poeira do lugar. Eu acabo comprando muito vinho por conta deste meu trabalho aqui, também porque bebo mais que o normal, e também porque aqui em casa sempre tem eventos gastronômicos com a família e amigos, e o estoque baixa rápido.
Um dos problemas é que as pessoas não querem mais me presentear com vinhos, dizem que eu sou especialista, enófilo, aprendiz de sommelier, e que fica difícil de me agradar. Isso não é verdade. Não sou da turma de que vinho bom é vinho caro. Vinho bom é aquele que agrada o teu paladar e cabe no teu bolso. Como viajo muito acabou trazendo na bagagem vinhos que no exterior são honestos em termos de valor, mas que aqui no Brasil custam uma exorbitância.
No final de semana reunimos alguns amigos e a coisa foi pesada. Mas a supresa deste dia foi um espumante da África do Sul, safra 2018, que estava guardado no fundo do armário. Fiquei preocupado se ele não tinha passado do ponto, se tinha perdido as borbulhas, etc. Para minha supresa ele estava perfeito. Great Expectations é um Sauvignon Blanc Extra Brut extremamente agradável e com 12% teor alcoólico. As suas borbulhas eram intensas e preenchiam a boca com leveza e suavidade. Apesar de ser um Extra Burt não arranhava a garganta, muito pelo contrário. Na taça ele possui uma cor amarelo dourado, bem bonita, tem aromas de figo, groselha e um pouco de maracujá, e na boca tem uma entrega excelente. E o melhor de tudo foi descobrir o preço, pesquisei em sites e ele varia entre R$ 85,00 e R$ 59,00, um preço super justo para um bebida de grande qualidade.
Voltei de Portugal recentemente depois de participar de uma viagem técnica à cidade de Leiria com a equipe da Prefeitura de Maringá. Estou presidente da Câmara Paranaense de Comércio e Indústria Brasil-Portugal e tenho ido muitas vezes à Terrinha.
Na mala de retorno o que não faltam são 6 garrafas de vinho que coloco num “case” de transporte. Sempre procuro trazer novidades, comprar vinhos que eu gosto, e também achar aquilo que no Brasil eu não compraria pelos custos tributários.
Na minha mala desta vez veio o Casa Ferreirinha Castas Escondidas Douro Safra 2021. Este vinho é formado por cinco castas de uvas: Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete e Tinta da Barca. A Casa Ferreirinha é a mesma produtora do famoso Barca Velha, então o DNA é dos bons. O Castas Escondidas possui 13.5% de teor alcoólico. Vinho de 93 pontos, que passa 18 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho que na taça tem um com rubi bem fechada, aromas florais, madeira (tosta) e frutas vermelhas, e na boca taninos intensos e final persistente. Um vinho para comer com carne vermelha ou apreciar com pão, presunto cru e um queijo da Serra da Estrela. Em Portugal você consegue comprar este vinho por EU$ 27,00 a 29,00 Euros, mas aqui no Brasil ele explode para preços que variam entre R$ 800,00 a 1050,00 reais, uma exploração e um absurdo em termos de impostos e taxas.
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